Conocemos de sobra la importancia de la sal en la cocina. Podríamos decir que es uno de los ingredientes básicos, ya que agrega sabor a las elaboraciones. Sin embargo, sus usos se extienden a un amplio espectro de procesos productivos. Nos sorprendería saber cuánto de importe es la sal para la industria. Los ingenieros de Humanes Guillen Eurosal, que explotan